OFFICINA DI GUSTOLOCALE di Roberto Gasparin

OFFICINA DI GUSTOLOCALE di Roberto Gasparin

Il Ristorante officina di gustolocale è luogo ideale dove incontrarsi, conoscere, imparare. Dove si possono gustare le cose semplici e genuine della nostra terra, preparate nel rispetto della qualità. Gustose ed armoniose composizioni per trovare il piacere del gusto in tutti i sensi... L’officina di gustolocale è un bar-ristorante, ma anche scuola e corsi, con una saletta di cento mq, allestita di volta in volta sia a scopo didattico o d'incontro, in base alle necessità, per una capienza totale sino a 60 posti. A disposizione un piccolo bar ben attrezzato ed una efficiente e completa attrezzatura da cucina mobile che funziona in perfetta sinergia con la cucina del ristorante. A completare le attrezzature una serie di impianti tecnologici: pc, impianto audio, videoproiettore, videocamere e schermi. Aggiungiamo a questo poi qualificati docenti, giornalisti, enogastronomi, chef, ma anche produttori agroalimentari, enologi, sommelier, esperti e conoscitori che avranno modo di susseguirsi in corsi, approfondimenti, analisi sensoriali, panel test, presentazione di prodotti, degustazioni, cene tematiche e/o didattiche.

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